San José (elpais.cr) - Los más altos representantes del sector cafetalero mundial se reunirán este año en playa Conchal, Guanacaste, para celebrar la XXIII Semana Internacional del Café (Sintercafé), del 12 al 14 de noviembre.

Con conferencias, exhibiciones, mostradores de promoción de café, salones para reuniones empresariales, visitas a fincas y beneficios y concursos de catadores, entre otros atractivos, SINTERCAFE involucra tanto a productores como consumidores del mejor café del planeta.

SINTERCAFÉ es una Asociación sin fines de lucro, fundada en Costa Rica en 1987 para promocionar la excelente calidad del Café de Costa Rica.

Este año varios centenares de participantes vienen a SINTERCAFE para intercambiar información, compartir experiencias e interactuar con la comunidad cafetalera mundial para fortalecer el comercio del grano.

Arnoldo Leiva, presidente de SINTERCAFE, afirmó que “el Café de Costa Rica ha demostrado ser un producto muy noble ya que el consumo no ha bajado durante la crisis”.

Sin embargo, aclaró que las condiciones para los productores si se han visto afectadas y es necesario continuar con una agresiva labor de mercadeo con el fin de mejorar los ingresos.

SINTERCAFE presenta una oportunidad única para el país, ya que se dan cita compradores de todo el mundo, lo que nos permite tener un mercado cautivo durante tres días.

“Por otra parte, hemos decidido llevarla a Guanacaste para presentar esta región productora de café a nuestros invitados y, además, capitalizar sobre el tema turismo”, explicó Leiva.

Como parte de los honores de esta ocasión, se contará, entre otros, con la participación de Massimo Zanetti, presidente del Grupo Massimo Zanetti Beverage, quien disertará sobre las estrategias de crecimiento global de su empresa, que incluye la presencia en 37 países.

Además, estará Rocky Laverty, presidente de Farmer Brothers, uno de los tostadores más antiguos de Estados Unidos, quien aportará informaión sobre sus planes para expandirse en su país.

Entre tanto, Dub Hay, de Starbucks Coffee Company presentará los resultados de su producto de más reciente lanzamiento "Via Ready Brew".

Ingenieros del Instituto del Café de Costa Rica ICAFE, ofrecerán detalles sobre un proyecto pionero de introducción de un tipo de plantas con mayor vigor, denominadas F1, que aumentan notablemente la productividad, manteniendo la reconocida calidad.

Entre otros temas, Christian Rasch, Presidente de ANACAFE de Guatemala y Roberto Nelson, Presidente de la National Coffee Association compartirán los resultados del "Coffee Issues Forum" y discutirán la situación actual de la industria del café en América Latina.

Aparte de las conferencias, SINTERCAFE XXIII ofrecerá varios tours, entre ellos al beneficio y fincas de CoopePilangosta, R. L., en Hojancha, en la región productora Guanacaste, que estará en plena cosecha y recolección. Y como ha sido tradicional, también tendrá lugar la Competencia de Catación, así como torneos recreativos.

Fuente: http://www.elpais.cr/